Valpolicella superiore “Musella”

Descrizione

Da anni ormai, la cantina Musella continua a mietere successi, scegliendo di puntare sulla produzione dei vini tipici della Valpolicella, per ridare merito ai vitigni tradizionali, espressione di un territorio dalle sfumature e complessità uniche al mondo. Il rispetto dei principi dell’agricoltura biodinamica, allevamento a guyot , basse rese e perfette condizioni pedoclimatiche, contraddistinguono le vigne di varietà autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Barbera che danno origine a questo Valpolicella Superiore. Un rosso armonioso, equilibrato, che matura in fusti di rovere e di cemento per 12 mesi, esempio perfetto di come un vino sia in grado di comunicare attraverso le componenti del terroir.

Al calice si presenta con un meraviglioso rosso rubino avvolto da sfumature violacee. Nuance di ciliegia matura, lamponi, cassis, emergono dal profilo olfattivo che si completa con eleganti note speziate. Al palato denota grande fragranza aromatica, regalando un sorso morbido, di medio corpo, fresco e piacevolmente sapido, con una trama tannica ben integrata. Ottima la persistenza.

A tutto pasto, si abbina a primi piatti di pasta con ragù di carne e sughi all’italiana, a salumi di ogni tipo, ma anche minestre, zuppe, carni bianche e baccalà.